健康知道
小孩吃生蚝可能引起消化不良、过敏反应、寄生虫感染或重金属蓄积等不良影响。
1、消化不良生蚝富含蛋白质和锌，过量食用可能加重胃肠负担。建议家长控制单次摄入量在1-2只，搭配易消化食物。
2、过敏风险贝类是高致敏食物，幼儿免疫系统未完善更易出现皮疹、呕吐等反应。家长需首次尝试时少量给予并观察24小时。
3、寄生虫感染未彻底加热的生蚝可能携带诺如病毒、副溶血性弧菌等病原体。必须烹饪至中心温度超过75摄氏度持续1分钟以上。
4、重金属蓄积近海养殖生蚝可能富集镉、铅等重金属，长期食用影响神经系统发育。建议选择远海深水区产品并限制每月食用不超过3次。
幼儿食用生蚝应确保来源可靠并充分加热，出现腹痛、腹泻等症状需及时就医，日常可优先选择鳕鱼、虾仁等低风险海产品补充营养。
