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胰头癌发病有哪些危险因素

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胰头癌发病有哪些危险因素

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夏长军
夏长军 河南中医学院一附院 主任医师
胰头癌发病有哪些危险因素:第一吸烟,烟中的亚硝胺是致癌物质,吸入后经血液运至肝脏被激活,排入胆汁后逆流入胰管,此外吸引可提高血脂浓度,间接增加致癌危险;第二饮食,许多研究已发现高脂肪、高蛋白饮食,特别是动物性脂肪和蛋白质会增加胰腺癌的发病率;不同国家胰腺癌发病率与脂肪、油、糖、动物蛋白、蛋类和奶的人均消耗量有明显关系;第三咖啡,男性胰腺癌与咖啡摄入是正相关的,而女性与咖啡摄入量无关;第四进食水果和新鲜蔬菜少,水果和新鲜蔬菜中,含有保护人体免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子,这些因子可防止氧基的合成,防止蛋白质被降解成快速分裂癌细胞所需的氨基酸,从而减少对DNA的损伤。

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