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雪梨银耳糖水的功效与作用

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雪梨银耳糖水的功效与作用

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朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

雪梨银耳糖水具有润肺止咳、滋阴养颜、生津止渴、增强免疫等功效，适合燥热咳嗽、皮肤干燥、口干舌燥及免疫力低下人群食用。

1、润肺止咳

雪梨中的苷类成分可缓解咽喉刺激，银耳多糖能保护呼吸道黏膜。两者合用对干咳、咽痒有舒缓作用，适合秋季燥咳或吸烟者饮用。

2、滋阴养颜

银耳富含植物胶质和维生素E，能促进皮肤细胞修复；雪梨的维生素C可抑制黑色素沉积。长期饮用有助于改善皮肤干燥、暗沉问题。

3、生津止渴

雪梨含水量超过85%，搭配银耳的持水特性，能快速补充体液。高温环境或发热后饮用可缓解口干舌燥症状。

4、增强免疫

银耳多糖可激活巨噬细胞活性，雪梨中的抗氧化物质能减少自由基损伤。体质虚弱者适量饮用有助于提升抗病能力。

建议选择新鲜雪梨与无硫熏制的银耳炖煮，糖尿病患者应控制食用量。出现持续咳嗽或过敏症状需及时就医。

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